Ecco una nuova idea che accontenta grandi e piccini: pasta e piselli fatta con il Bimby!
Sarà una soluzione semplice e facile da preparare, ideale per far apprezzare le verdure a tutti.
2
30 minuti
40 minuti
Facile

Ingredienti

  • 180 gr /

    piselli già sgranati

  • 20 ml /

    OLIO EVO SOSTENIBILE DELL'UNIONE EUROPEA 750ml

    Render_Zucchi_SostenibileComunitario_750ml_300XX Scopri
  • 1 /

    cipollotto fresco

  • 30 ml /

    vino bianco

  • 130 gr /

    pasta tipo ditaloni o tubetti

  • 450 ml /

    acqua

  • qb /

    sale

  • qb /

    parmiggiano grattugiato

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PREPARAZIONE

Mettete nel boccale il cipollotto fresco e tritatelo per 5 secondi a velocità 7. Riunite il cipollotto sul fondo con l'aiuto di una spatola e aggiungere l'olio, a questo punto soffriggete per 3 minuti a 100° a velocità 1. Aggiungete i piselli sgranati e il vino bianco e sfumate per 5 minuti a 100° in senso antiorario a velocità Soft.

Unite l'acqua e il sale e portate ad ebollizione per 10 minuti a 100° in senso antiorario a velocità Soft. Aggiungete la pasta e proseguite la cottura. Seguite i minuti indicati sulla confezione in senso antiorario a velocità Soft.
Controllate che non si prosciughi troppo durante la cottura e se necessario aggiungete dell'altra acqua.

Servite a piacere con una spolverata di parmigiano grattugiato e con un filo d'olio a crudo.

LO CHEF:

Nea e le Ricette Bimby

Ylenia ha unito la sua passione per la cucina allo strumento che usa di più per rendere unici i suoi piatti: il Bimby. È bastato fare uno più uno per dare vita al suo blog Ricette-Bimby, uno dei siti di riferimento per realizzare ricette con il robot da cucina più famoso al mondo.