Un piatto orientale bello da vedere e da mangiare. Ma soprattutto sano, perfetto per chi vuole rimettersi in forma senza rinunciare al gusto.
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Facile

Ingredienti

  • 150 g /

    Riso Basmati

  • 2 /

    Uova

  • 1/2 mazzo /

    Asparagi

  • 2 cucchiai /

    LINO BIOLOGICO

    lino-bio Scopri
  • qualche foglia /

    Spinacini novelli

  • 1 l /

    Acqua

  • q.b. /

    Sale

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PREPARAZIONE

Mettete nel boccale l’acqua e il sale e posizionate all’interno il cestello con dentro il riso Basmati sciacquato. Chiudete il coperchio del boccale e posizionatevi sopra il Varoma con dentro le uova con il guscio lavate bene e sul vassoio del Varoma gli asparagi puliti e tagliati a pezzi. Cuocete per 30 minuti a velocità 1.

A metà cottura date una mescolata al riso e proseguite. Lasciate intiepidire gli ingredienti. Prendete due ciotole capienti e impiattate per primo il riso, poi gli asparagi, le foglie di spinacino e infine le uova ormai diventate sode, sgusciate e tagliate a metà.

Condite con un filo di olio di semi di lino e servire.

LO CHEF:

Nea e le Ricette Bimby

Ylenia ha unito la sua passione per la cucina allo strumento che usa di più per rendere unici i suoi piatti: il Bimby. È bastato fare uno più uno per dare vita al suo blog Ricette-Bimby, uno dei siti di riferimento per realizzare ricette con il robot da cucina più famoso al mondo.