Ricetta Tortini al cioccolato e olio di semi di girasole biologico Zucchi | Zucchi
Una ricetta speciale per il ritorno a scuola e i primi pomeriggi d’autunno
4
30'
45'
media

Ingredienti

  • 150 g /

    cioccolato fondente

  • 70 g /

    farina

  • 50 g /

    cacao amaro

  • 150 g /

    zucchero di canna

  • 50 ml /

    latte

  • 130 ml /

    GIRASOLE BIOLOGICO

    girasole-bio-750 Scopri
  • 2 /

    uova

  • 10 g /

    lievito

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PREPARAZIONE

Lasciate fondere a bagnomaria il cioccolato con il latte, mescolate bene e lasciate intiepidire.
Intanto montate le uova con lo zucchero ottenendo un composto soffice e spumoso.
Quando si sarà raffreddato, incorporate a filo il cioccolato fuso e continuate a sbattere.
Setacciate sul composto la farina, il cacao, il lievito e il sale, alternando le polveri con l’olio di semi di girasole biologico Zucchi a filo.
Versate il composto ottenuto in una teglia rivestita con carta forno.
Cuocete i tortini in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Sfornate e lasciate intiepidire.

A questo punto arriva la parte più bella: decorare! Per dare contrasto di colore aggiungere i frutti di bosco. La merenda è pronta!

LO CHEF:

FEDERICA VISCONTI

Cucina torte e racconta la sua vita sul suo blog Taste of style. Ha un bambino, Sebastiano. Si laurea in lingue ma sogna le avventure dei romanzi classici che ha studiato. Diventa prima giornalista professionista e poi fonda una società nel campo dell’organizzazione di eventi.