Ricette
Frittelle con gocce di cioccolato
Ingredienti
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300 g /
Farina tipo 00
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150 g /
Latte
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2 /
Uova
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100 g /
Zucchero
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50 g /
Burro
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100 g /
Gocce di cioccolato
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1/2 bustina /
Lievito per dolci
PREPARAZIONE
Per preparare le frittelle con gocce di cioccolato sono necessari pochi e semplici passaggi. Eccoli.
Scaldate l'olio Friggimi 100% Italiano da filiera tracciata e certificata Zucchi e portatelo a temperatura.
Nel frattempo, in una ciotola unite alla farina il lievito e lo zucchero, al centro aggiungete le uova, il burro fuso e un cucchiaio di olio extra vergine di oliva aromatizzato al limone Zucchi.
Poi unite il latte e mescolate fino a formare un impasto colloso. Quindi, aggiungete le gocce di cioccolato.
Quando l'olio è giunto a temperatura, prelevate delle cucchiaiate dall'impasto e immergetele nell'olio. In poco tempo si gonfieranno. Giratele e, quando sono belle colorite, toglietele e scolatele su carta assorbente.
Passate le frittelle ancora calde nello zucchero semolato e servite.
LO CHEF:
LA MANINA GOLOSA
Maria Sole Racca é una maestra di scuola primaria, da sempre appassionata di dolci. Quando non insegna, ama passare il suo tempo in cucina insieme al piccolo aiutante di casa, Noah.
La manina golosa è il suo piccolo spazio virtuale in cui condivide ricette, viaggi e momenti di vita felici.