Il tè matcha è un tè pregiatissimo che arriva dal Giappone carico di vitamine e proprietà benefiche. Te lo proponiamo in questi biscotti leggeri e genuini di cui non potrai più fare a meno. 
6
12 minuti
22 minuti
Facile

Ingredienti

  • 350 gr /

    farina integrale

  • 180 gr /

    zucchero di canna

  • 50 gr /

    fecola di patate

  • 80 ml /

    VANIGLIA

    vaniglia Scopri
  • 2 /

    uova

  • 1 cucchiaio /

    lievito

  • 3 cucchiai /

    tè matcha

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PREPARAZIONE

Iniziate a preparare la pasta frolla senza burro mescolando in una ciotola la farina, lo zucchero, la fecola di patate e il lievito. Aggiungete le uova, l’olio e il tè matcha. Amalgamate il tutto aiutandovi con un cucchiaio di legno e poi impastate con le mani. Formate una palla e mettetela a riposare in frigorifero avvolta dalla pellicola per 30 minuti.

Trascorsa la mezz'ora stendete la frolla fra due fogli di carta forno poi ritagliate con le formine i biscotti.
Infornate a 180° per circa 10/12 minuti.
Lasciate raffreddare e servite i vostri buonissimi Biscotti al tè matcha!

LO CHEF:

Federica di Dolci senza burro

Chi l’ha detto che per ottenere un buon dolce serve per forza il burro? Di certo non Federica Constantini, che con il suo blog Dolci senza Burro riesce a portare la bontà in tavola sorprendendoci con ingredienti inaspettati. Una scelta sana e alternativa che si sposa perfettamente con un altro suo grande amore: lo sport.