Muffin gusto pizza | Olio Zucchi
A settembre ricomincia la scuola! Per l’intervallo, ecco i muffin gusto pizza pizza realizzati con l’olio di semi di girasole altoleico 100% italiano da filiera tracciata e certificata Zucchi.
Ingredienti per 6/8 muffin
20'
30'
facile

Ingredienti

  • 200 g /

    farina 00

  • 120 g /

    mozzarella per pizza

  • 50 g /

    pomodorini secchi sott'olio

  • 2 /

    uova

  • 1 dl /

    latte

  • 60 g /

    OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTOLEICO 100% ITALIANO DA FILIERA TRACCIATA E CERTIFICATA

    Scopri
  • 10 g /

    lievito istantaneo per torte salate

  • q.b. /

    sale

  • pirottini di carta per muffin con bordo rinforzato

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PREPARAZIONE

Per preparare i muffin gusto pizza sono necessari pochi e semplici passaggi. Eccoli.

Preriscaldate il forno a 180°.
Tagliate la mozzarella in piccoli cubetti. Scolate molto bene i pomodorini dall’olio di conserva.
In una terrina emulsionate l’olio di semi di girasole altoleico 100% italiano da filiera tracciata e certificata Zucchi con le uova e il latte.
A parte miscelate la farina con il lievito e un pizzico di sale. Unite gli ingredienti liquidi alla farina mescolando con un cucchiaio di legno. Unite i pomodorini e la mozzarella.
Distribuite il composto in 4 pirottini da muffin. Cuocete in forno per 15-20’.

LO CHEF:

ZUCCHI

Le ricette proposte da Zucchi promuovono la cultura dell’olio, una vera e propria arte che esprime tutti i valori dell’eccellenza e della passione italiana.