Un'idea sfiziosa perfetta per un aperitivo o spuntino sano. Usateli per accompagnare una salsa come l'hummus di ceci, saranno perfetti.
4
10'
15'
Facile

Ingredienti

  • 155g /

    Farina di ceci

  • 145g /

    Farina integrale macinata a pietra

  • 60g /

    OLIO EVO 100% ITALIANO 1l SOSTENIBILE LEGAMBIENTE

    Render_Zucchi_Sostenibile1000ml_highXX Scopri
  • 120ml /

    Acqua

  • Un pizzico di sale

  • Semi oleosi, spezie ed erbe aromatiche a piacimento

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PREPARAZIONE

In una ciotola unite le due farine. Incorporate pian l’olio extra vergine Zucchi 100% Italiano Sostenibile, l'acqua e mescolate. A questo punto potete decidere se incorporare le spezie, le erbe aromatiche e i semi oleosi, continuate a impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo e asciutto.

Preriscaldate il forno a 170° e nel frattempo stendete la pasta in sfoglie sottili. Date la forma che preferite ai vostri crackers e adagiateli su una teglia ricoperta di carta forno. Spennellate la superficie di ciascun cracker con un'emulsione di acqua e olio (2 cucchiai di acqua e 1 cucchiaino di olio).

Infornateli e cuoceteli per 15 minuti. Monitorate la cottura perché è influenzata dalla tipologia del forno e da quanto avete steso fine l'impasto.

LO CHEF:

CR_EATIVE

Michela Dessì è la fondatrice di Cr_eative | mangiapositivo.com, un progetto che unisce la sua passione per il mondo dei Social Media con quella per l’alimentazione sana.
Nel suo healthy food blog condivide i modi nei quali porta avanti uno stile di vita sano, raccontando cosa cucina e come si mantiene in forma.