Avete voglia di uno spuntino, ma senza appesantirvi?
Provate queste barrette ai cereali fatte in casa.
8 barrette
30 minuti
45 minuti
facile

Ingredienti

  • 50 g /

    Mandorle spellate

  • 120 g /

    Miele d'acacia

  • 30 g /

    Zucchero di canna scuro

  • 60 g /

    ARANCIA

    arancia Scopri
  • 120 g /

    Fiocchi d'avena

  • 80 g /

    Riso soffiato

  • 70 g /

    Mirtilli rossi essiccati

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PREPARAZIONE

Prendete le mandorle e tritatele grossolanamente con un coltello.
Unite il miele e lo zucchero in una casseruola e metterla su fuoco dolce. Portate ad ebollizione facendo attenzione e mescolando con attenzione. Spegnete il fuoco e aggiungete l’olio.
In una ciotola mescolate i fiocchi d’avena, il riso soffiato, le mandorle tritate e i mirtilli. Unite l’emulsione di miele e olio ancora caldi e mescolate con attenzione.

Prendete uno stampo da 18 x 20 cm, rivestitelo di carta da forno e sistemateci il composto facendo attenzione a pressare bene in modo che sia bello compatto. Per aiutarvi potete usare della carta da forno per schiacciare direttamente con le mani e non restare appiccicati.

Infornate in forno caldo 180 °C per 30 minuti. Sfornate lasciate raffreddare e poi mettete lo stampo in frigorifero per 3 ore, dopo il riposo tagliate il composto in barrette.

Conservate le barrette in frigorifero per una settimana.

LO CHEF:

Marina di La tarte maison

Parlare, fotografare e scrivere di cucina sono la sua grande passione da cinque anni. La tarte maison è lo spazio dal gusto un po’ francese in cui concentra tutto questo.