Olio Extravergine di oliva Sabina DOP

Caratterizzato da un fruttato delicato e armonico, con note aromatiche tipiche delle cultivar di provenienza, l’olio extra vergine di oliva Sabina DOP Zucchi è ottenuto dalle cultivar Carboncella (40%), Leccino (20%), Moraiolo (20%) e il restante 20% è costituito da Raja, Pendolino, Frantoio, Olivastrone, Salviana, Olivago e Rosciola. La zona di produzione comprende i territori nelle province di Rieti e di Roma.

Prezzo *: 26.00 € *Confezione da tre bottiglie da 500ml
Confezione:
1

Caratteristiche

Colore giallo-verde con sfumature oro.
Acidità
≤ 0,4%
Dal profumo
fruttato, ha di norma un sapore vellutato, uniforme, aromatico-dolce con punte invece amare-piccanti per gli ottombrini.

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Consigli d'uso

Si tratta di un olio molto versatile. Esalta ed impreziosisce ricette a base di pesce azzurro, vegetali freschi e sughi.

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Consigli di conservazione

Per mantenere intatte più a lungo le proprietà sensoriali e nutrizionali del nostro olio: chiudi bene il contenitore dopo ogni uso, utilizza bottiglie scure o confezioni in latta e conserva il prodotto sotto i 20°C (il range ottimale è tra i 12 e i 18°C).

Ricetta consigliata
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