Olio extravergine di oliva Dolce Fruttato

Dal caldo e luminoso colore oro, impreziosito da tenui riflessi verdi, il Dolce Fruttato si differenza dagli altri oli extra vergini Zucchi per il sapore dolce, la qualità e il gusto ottenuto da oli di oliva originari dell’Unione Europea. Il fruttato rievoca l’erba fresca con note mandorlate piacevolmente persistenti.Questo prodotto è consigliato da Legambiente. Legambiente_logo

Caratteristiche

Acidità 0,30% - Etil Esteri 20 ppm
Mediana del fruttato
>3 - Mediana dell’amaro e del piccante <2
Dal sapore
dolce con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante. Gusto delicato e profumo fresco con note di mandorla e mela.

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Consigli d'uso

Capace di armonizzarsi con molti cibi, in particolare è usato a crudo per impreziosire ogni piatto. Ideale con tartare di pesce, insalate, pesto alla siciliana e in pinzimonio, esalta il suo profumo con carni alla piastra e con gli arrosti più appetitosi.

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Consigli di conservazione

Per mantenere intatte più a lungo le proprietà sensoriali e nutrizionali del nostro olio: chiudi bene il contenitore dopo ogni uso, utilizza bottiglie scure o confezioni in latta e conserva il prodotto sotto i 20°C (il range ottimale è tra i 12 e i 18°C).